Só me peso daqui a uma semana...

...para ver se não tenho um colapso.
Fui de viagem, andei muito mas comi coisas que não devia.

Pimentos salteados

Adorei adorei.
Melhor que adorar foi não ter ficado mal disposta (com isto quero dizer não arrotar a pimento 3 dias seguidos).
São pimentos mini.

Receita de pão de queijo light

Ingredientes

• 100 g de batata doce cozida
• 2 ovos
• 2 claras
• 50 ml de água
• 150 g de ricota
• Sal a gosto
• 200 g de polvilho azedo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de semente de chia
• 50 g de parmesão (opcional)

Modo de preparo 

Bata no liquidificador a batata doce, ovos, claras, água, ricota e sal. Quando a massa adquirir uma consistência cremosa, adicione os outros ingredientes e bata até a mistura ficar homogênea. Separe a massa em bolinhas do tamanho de sua preferência, distribua em uma assadeira untada com margarina e leve para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até dourarem.

Dica: Os pães de queijo crescem aumentam de volume, por isso, deixe um espaço considerável entre eles na forma.

Fonte: http://www.bolsademulher.com/dieta/3712/receita-de-pao-de-queijo-light

Comer por comer

Os últimos dias têm sido maus para a dieta, logo agora que estava a descer o peso...
Apetece-me comer mas não tenho fome. Apetece-me comer por comer. Comer porque sim. Comer porque me apetece. Comer primeiro o saudável depois o que não interessa nada nem a ninguém.
A seguir vem a tristeza e a revolta de ser fraca e comer por comer.

Depois vem a esperança em novos dias mas sempre com o peso de consciência , pois a balança não engana ninguém.

Café na dieta....

Dizem que o café não ajuda na dieta, por ser estimulante. Bem que podia estimular a perca de peso.

Não passo sem café...eu bem tento mas sou Altamente viciada (sim é im vício).

Salada de Folhas de Inverno e Arroz Selvagem com Batata Doce Grelhada

Estou com uma vontade enorme de por esta receita em prática:

Salada de Folhas de Inverno e Arroz Selvagem com Batata Doce Grelhada 

O arroz selvagem, com seu gostinho de nozes, e o toque adocicado e defumado da batata-doce grelhada combinam lindamente nesta salada vegana.

Ingredientes

- 800g de batatas doces (cerca de 4 batatas finas) bem lavadas

- ¾ de xícara de arroz selvagem

- ½ colher de chá de sal

- 2 talos de aipo picados

- 4 cebolinhas picadas bem finas

- ¼ de xícara de coentro fresco picado e um pouco mais para decorar

- Vinagrete de limão com pimenta ancho (ver adiante)

- Azeite de oliva extravirgem

- 12 xícaras de folhas picantes, como rúcula, folha de mostarda e espinafre

Modo de Preparo

Numa panela grande, com água fervente salgada, cozinhe as batatas-doces por cerca de 15 minutos, até ficarem quase macias quando espetadas com uma faca afiada. Escorra e deixe esfriar completamente. (Você pode fazer isso com 2 dias de antecedência. Tampe e guarde na geladeira.)

Numa panela média pesada, ponha 3 copos de água, o arroz e o sal e leve à fervura. Reduza para fogo baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 50 minutos, até que o arroz esteja macio e a água tenha sido absorvida. Transfira o arroz para uma tigela média e deixe esfriar completamente. Adicione o aipo, a cebolinha, 1/4 de xícara de coentro e 3 colheres de sopa do vinagrete à tigela com o arroz selvagem e misture bem.

Coloque o grill em fogo médio-alto ou pré-aqueça uma grelha na boca do fogão em fogo médio-alto. Corte cada batata-doce em quatro tiras longitudinais. Pincele-as com azeite e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Grelhe as batatas doces por 10 minutos, até ficarem douradas e macias, virando-as de vez em quando.

Numa tigela grande, tempere as folhas com 3 colheres de sopa de vinagrete e sirva-as em 4 porções iguais. Coloque a salada de arroz selvagem no centro de cada pilha de folhas, dividindo-a uniformemente. Arrume as tiras de batata doce em cima do arroz. Cubra as batatas doces com o restante do molho, salpique as saladas com o restante do coentro e sirva

Rendimento: 4 porções

Fonte: http://www.entrelegumeseverduras.com.br/salada-para-todos-livro/

Tiffosi ou levis´s?

Calças para pessoal ainda com número grande (44)...

Enviei 2 para a reciclagem porque estravam muito velhas e estragadas entre as pernas. Tenho que comprar novas mas estou indecisa. Vou averiguar